Blåbærmuffins 

I dag deler jeg oppskriften på blåbærmuffins som er veldig enkle å lage. Selv de som tyr til ferdigmix kaker vil synes disse muffinsene er kjappe å røre sammen. Og her fungerer fryste blåbær like bra som ferske. INGREDIENSER TIL 8 STORE ELLER 12 SMÅ MUFFINS 150 g sukker 1 egg 120 ml matolje 80…

Matstreif 2016

I helgen gikk Matsreif av stabelen i Oslo for 12. gang. Rådhusplassen og  Kontraskjæret ble forvandlet til en livlig matfestival. Det er Innovasjon Norge som står bak Matstreif, og på festivalen får man delikatesser fra hele landet. Norsk mattradisjon med mengder av lokalmat og drikkeprodukter blir presentert. I tillegg til utstillere med salgsboder er det…

Bjørnebærsyltetøy

Svigermors hage tror jeg må være som å komme til Edens hage. Den bugner over av blomster, frukt og bær. Og drivhuset er fylt til randen av all verdens godsaker. Sist jeg var i Edens hage plukket jeg bjørnebær. Noen av bærene ble til syltetøy. Dette syltetøyet tar litt tid å lage. Prosessen går over…