Dette er en deilig røre/salat med fetaost. Den er veldig enkel å røre sammen. Jeg serverer den sammen med Sætre sine speltkjeks eller godt brød.
Kjøp deg en god feta og prøv.
INGREDIENSER
- 300 g fetaost
- 4 ss rømme
- 1 lite glass soltørkede tomater (180-200g)
- 1 ss gressløk, hakket
- 1 ts honning, kan sløyfes
- 1/2 agurk, i små terninger
- 10-15 blader basilikum, hakket
- et par dråper tabasco, kan sløyfes
- Rør sammen fetaosten og rømmen. Smak til med honning og tabasco.
- Bland inn de andre ingrediensene. Risl over litt olivenolje til slutt.
Lettvint og godt på en varm sommerdag.