Nå har jeg laget meg ett par flasker med sitronsirup. Den kan brukes som base i drinker både med og uten alkohol. Og ikke minst er sitronsirupen super å lage limonade av. Den er også god på is.
INGREDIENSER
- 8 dl sukker
- 2 dl vann
- 2 ss finrevet sitronskall
- 6 dl sitron saft (8-10 sitroner)
- Kok opp vann, sukker og sitronskall. Unngå å få med det hvite . La det hele koke i 6-8 minutter. Pass på at det ikke svir seg. Ha så i sitronsaften. Rør godt rundt.
- Hell sitronsirupen opp på godt rengjort flaske. Om du ikke vil ha med sitronskallet siler du blandingen. Oppbevares kaldt.
Doble oppskriften og gi bort sol og sommer til venninne.
