Ramsløk

Nå erklærer jeg herved  sankesesongen min for startet. I går gikk turen til mitt «hemmelige» ramsløksted. Ramsløk er viltvoksende og fantastisk smakfull. Ramsløken blir kalt «Nordens Hvitløk». Sesongen er ikke lang. Den starter vanligvis i begynnelsen av mai og kan strekke seg ut juni. Ramsløkbladene kan forveksles med liljekonvall. Liljekonvall er giftig, så pass på….

Sylta rødløk

Jeg elsker løk, og nå er jeg inne i en periode hvor jeg spiser sylta rødløk på «alt». Sylta rødløk er riktig lekkert.  Det kan brukes på hamburger, leverpostei, roastbiff, fiskekaker og ikke minst til å løfte pølser til  nye høyder. 1 dl 7% eddik 2 dl demarasukker ( vanlig sukker går også bra) 3…